Vinsmagningskasse "Rosé, rosé, rosé"

I vinsmagningskassen “Rosé, rosé, rosé” har Vinsalget udvalgt 6 fantastiske rosévine, hvis forskellighed med garanti vil både overraske og imponere. Ved fremstillingen af rosé fjernes druernes skaller få timer efter gæringen er begyndt. Drueskallerne afgiver derfor ganske lidt garversyre hvilket giver rosévinen sin karakteristiske lyserøde farve. Der findes dog også andre fremstillingsformer, herunder sammenblanding af rødvin og hvidvin. I dette tilfælde bruges der ganske lidt rød, kun omkring 5%. Endelig kan man også fremstillle rosé som et biprodukt fra rødvinsproduktionen. Dette sker ved at tappe lidt af “mosten” fra i bunden af beholderen. Eftersom drueskallerne flyder op til toppen vil den nederste del af mosten nemlig ikke have fået så meget farve og aroma og kan derved betegnes rosé.

Rosé betyder svagt rosenfarvet på fransk. Rosévin kan dog have ganske forskellig farve. Den kan være helt mørk som en rødvin i for eksempel Alsace og helt lys laksefarvet i for eksempel Anjou alt afhængig af drue og fremstillingsmetode.

Rosé er både en dejlig oplevelse for øjet og en fantastisk (og måske overraskende!) alsidig kompagnon til måltidet. Den klassiske opfattelse er som en let tørstslukker i solen, men den kan også være en kraftfuld og samtidig syrefast vin med stor frugtagtig friskhed. Rosé kan altså gå fremragende til mange forskellige begivenheder. Dette inkluderer: aperitif, som vin til buffeten, til gryderetten, men også som den udsøgte vin til det gastronomiske måltid.

I denne vinsmagningskasse har vi udvalgt 6 rosévine som giver dig et sjovt, spændende og lærerigt indblik i rosévinens kunnen og alsidighed.

I vinsmagningskassen “Rosé, rosé, rosé” får du:

• 6 Flasker nøje udvalgte vine der passer til det valgte tema (samlet værdi ca. 700 Kr.) Du sparer 100 Kr.
• Udførlige vinbeskrivelser, så du ved hvad du skal være opmærksom på og samtidig får et indblik i vinens historie.
•  Smageskemaer og detaljeret instruktion som sikrer dig en lærerig og underholdende oplevelse.

Bemærk, at der kan forekomme nogle få dages ekstra leveringstid på Vinsalgets vinsmagningskasser, da de skræddersyes per bestilling. Kontakt os for nærmere information.