Grenache

Grenache stammer oprindeligt fra Spanien, men er siden blevet udbredt til mange andre steder i verden. Mest kendt er Grenache-vinene fra Chateauneuf du Pape og Rhône. Druen vokser bedst ved rimelig høj temperatur og på tørre, gerne golde, skråninger. Den har en veludviklet evne til at modstå tørke og varme hvilket har gjort den populær i Californien. Druen anvendes ofte i blends eller blandinger med andre druer som f.eks. Syrah. Druen er karakteriseret ved en særlig kombination af højt alkoholindhold og lys farve. Smagen er sød og frugtig med præg af urter.  Den er meget udbredt i Provence og man siger ofte at den smager som Provence dufter – af urter, timian og lavendel. Grundet dens lyse farve bruges denne drue også til fremstilling af rosévin.