Vælg vin 2-5 dages levering Nyd vin

Châteauneuf du Pape Rouge, Cuvee Exceptionnelle

Châteauneuf du Pape Rouge, Cuvee Exceptionnelle

499,00 DKK

Køb 6 stk for 2500 Kr. og spar 494 Kr.

Yderligere information

Land

Frankrig

Vintype

Rødvin

Druetype

Grenache

Vinhus

Domaine de Vieux Lazaret

Need Help? Contact Us Leave Feedback

Categories: , ,

Køb en kasse (6 stk) Châteauneuf du Pape Rouge, Cuvee Exceptionnelle for 2500 Kr. og spar 494 Kr.

Châteauneuf du Pape Rouge, Cuvee Exceptionnelle er fra Domaine de Vieux Lazaret som ejes af familien Quiot, der har været bosiddende i byen Châteauneuf du Pape i omkring 300 år

Ejeren af dette meget smukke slot hedder Mr. Jerome Quiot, og han er President for d’Appellations d’Origine i Rhone – udnævnt direkte af den franske landbrugsminister.

En af hemmelighederne bag produktionen af rød Châteauneuf-du-Pape er en meget lang gæring, hvor skaller og kerner er i kontakt med mosten i op til 21 døgn. To gange om dagen bliver mosten pumpet over skallerne for at trække flest mulige aromastoffer, farve og garvesyre ud. Temperaturen under gæringen holdes på 30 grader, som kontrolleres automatisk. Efter gæringen bliver vinen afprøvet af myndighederne. Den sidste smagskomponent stammer fra fadlagring i adskillige måneder på helt nye egetræsfade fra Midtfrankrig.

Før aftapning bliver vinene sterilfiltreret for sikre en mikrobiologisk stabilitet. Alle vine tappes på de særlige flasker med de to nøgler. Disse flasker må kun benyttes af vindyrkere i Chateauneuf-du-Pape, der tapper deres vine på ejendommen.

ROBERT PARKER: 93 POINT til Châteauneuf du Pape Rouge, Cuvee Exceptionnelle 
Domaine du Vieux Lazaret, Cuvee Exceptionnelle
Manden, som har revolutioneret vinverden, hedder Robert M. Parker Jr. Han er født lige efter anden verdenskrig i Baltimore USA og er udgiver af The Wine Advocate. Han giver kun 90 point og derover når der er tale om helt usædvanlig god vin der er klasser over hvad man normalt kan forvente, og det er Cuvee Exceptionnelle. Prøv selv.

 

Er du fyldt 18 år? Denne side sælger alkohol og kan derfor ikke besøges af mindreårige.