Grenache smagekasse #2

Se også Vinsalgets Grenache smagekasse #1

Grenache stammer oprindeligt fra Spanien, men er siden blevet udbredt til mange andre steder i verden. Mest kendt er Grenache-vinene fra Chateauneuf du Pape og Rhône. Druen vokser bedst ved rimelig høj temperatur og på tørre, gerne golde, skråninger. Den har en veludviklet evne til at modstå tørke og varme hvilket har gjort den populær i Californien. Druen anvendes ofte i blends eller blandinger med andre druer som f.eks. Syrah. Druen er karakteriseret ved en særlig kombination af højt alkoholindhold og lys farve. Smagen er sød og frugtig med præg af urter.  Den er meget udbredt i Provence og man siger ofte at den smager som Provence dufter – af urter, timian og lavendel. Grundet dens lyse farve bruges denne drue også til fremstilling af rosévin.

2 X L´Elephant Ventoux-Rhone: L´Elephant Ventoux-Rhone har en meget mørk rubinrød farve, en helt fantastisk bouquet af modne sorte bær, masser af power og smag af solbær, mørk chokolade samt lidt peber, – eftersmagen er også kraftig men samtidig meget elegant da den indeholder rigeligt med bløde taninner. L´Elephant Ventoux-Rhone er en fremragende vin som man vil huske som noget ganske særligt.

2 X Domaine de Saint Siffrein Côtes du Rhône Village:  En fransk vin produceret på 80% grenache samt 20% syrah. Druerne dyrkes på domainets marker lige uden for Chateauneuf-du-Pape, hvor de høstes nænsomt og med hånden. Côtes du Rhône kan oversættes til skråningerne ved Rhône. Skråningerne byder på en stor grad forskellighed, der er svær at finde i andre områder i verden, blandt andet på grund af det store areal som området strækker sig over. Rhône floden er over 800 km lang og der er derfor stor forskel på vine fra nord og syd. Her er tale om en klassisk sydlig Côtes-du-Rôhne: Yderst behagelig at drikke, hvor der ikke er meget syre, men masser af smag. Domaine Siffrein Côtes-du-Rhône Village er velegnet til langt de fleste retter, men kan bestemt også nydes uden noget til.

2 X Cotes du Rhone, Jerome Quiot: Familien Quiot, der har været vinmagere siden 1748, har gennem århundreders virke skabt vidunderlige ejendomme, og firmaet bliver konstant udvidet med opkøb af nye ejendomme. Domaine Houchart, Domaine de Verlaque, Domaine Duclaux og Château du Trignon kan nævnes som nogle af de ejendomme Quiot familien råder over. Historien begyndte i Vaucluse, i Chateauneuf-du-Pape, hvor Antoine Quiot købte et par hektar vinmarker i 1748. I dag omfatter Domaine du Vieux Lazaret mere end 100 hektar med nogle af markerne liggende i Côtes du Ventoux området. Det er 13. generation af Quiot-familien der for øjeblikket driver godset. Cotes du Rhone, Jerome Quiot har en dyb rød farve og aromaer af solbær og brombær. Smagen er frisk, med god og vedholdende tannin, der bliver blødere med tiden. Vinen er lavet på Grenache, Mourvèdre og Syrah. Anbefalet serveringstemp.: 16-18ºC. Alkohol: 13,5%

GULDMEDALJE SELECTIONS MONDIALES DU CANADA 2013 (årg 2011)

Denne Grenache smagekasse giver dig tre forskellige vine lavet på Grenache til en skarp pris (normalpris 748 Kr.).