Yarden Pinot Noir Golan Heights

Der kan ikke være tvivl om, at  Golan Heights producerer absolut kvalitetsvin. ”Best Winery in the Eastern Mediterranean Basin” (The International Wine and Spirit Competition 2004) og ”Verdens bedste vinproducent” (Vinitaly 2011) er blot nogle af de flotte titler som Golan Heights kan bryste sig af foruden prestigefyldte priser som Grand Trophy ved Vinitaly 2011 og Wine Star Award 2012 ved Wine Enthusiast. Golan Heights er dermed for alvor blevet sat på det internationale vinkort, hvor godt håndværk og kvalitet er sat i højsædet.

Golan Heights Winery blev grundlagt i 1983 og er beliggende i byen Katzrin, der ligger højt oppe i Golanhøjderne. Her udmærker de sig ved blandt andet at kombinere gamle traditioner med ny teknik, hvorved de får produceret deres medaljevindende vine.

Yarden Pinot Noir består af 100% Pinot Noir, og vinen har været lagret i 16 måneder på franske egetræsfade.
Vinen har masser af karakterer med sin klare, violette farve og delikate duft af kirsebær, friske bær samt et behageligt strejf af chokolade og vanilje. Smagen er frugtig og letrøget med toner af egetræ.

Denne elegante vin er yderst velegnet til eksempelvis pandestegt laks, røget andebryst eller lammeskank med friske krydderurter.

Yarden Pinot Noir kan nydes nu med velbehag, men vil udvikle sig yderligere ved nogle års henlægning.

Alk. 14% vol.